山楂摘早了能变熟吗

山楂摘早了能变熟。用塑料袋或密封罐将不熟的山楂与已经成熟的水果放在一起，利用成熟的水果发酵产生的微量乙烯，进行催熟，一般2至3天就可以熟了。山楂是中国特有的药果兼用树种，在中国分布于东北、内蒙古、陕西、江苏等省。