上海青没炒熟有毒吗
2024-09-08 05:20:05
上海青没炒熟是没有毒的。如果上海青没炒熟,吃了容易拉肚子,所以一定要炒熟再食用。上海青在下锅前,一定要先浸泡十分钟,让菜叶吸收水分,保持鲜脆。焯水可以让上海青的成熟度一致,缩短炒制时间。在短时间内大火爆炒,可以爆出上海青的香味。
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