苤蓝是咸菜疙瘩吗

苤蓝不是咸菜疙瘩。苤蓝是十字花科二年生草本植物，又称球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁，其肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食；嫩叶含钙量很高，适宜炒食和制汤等。而咸菜疙瘩又叫芥菜疙瘩，是十字花科二年生草本植物，其肉质茎为食用部位，口感辛辣，适宜腌制咸菜。