食品级海藻酸钠的危害

食品级海藻酸钠对人体没有危害。海藻酸钠是从褐藻类植物海带或马尾藻中提取的，是一种无毒、无味、无污染的天然高分子聚合物，可作为食品添加剂应用于食品加工领域，具有稳定、增稠、乳化等作用，适量食用对人体有益。