糖原是多糖吗

糖原是多糖。糖原一般是指的糖苷或动物淀粉，是一种有机化合物。它是身体储存能量的一种方式，就像脂肪组织一样。糖原主要存在于肝和肌肉组织中，其中肌肉是糖原最丰富的地方，大概能储存500克左右的糖原，相当于能量2000kcal。而肌肉中的糖原只能供给肌肉本身的能量，相对来说，肝脏中的糖原能分解后为全身提供葡萄糖，维持三餐中间或禁食时的血糖稳定。