竹荪没开袋变褐色怎么回事

3种可能。一是放的时间太长；二是包装漏气；三是因包装时品质不好。

竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。

现长宁竹荪为国家地理标志保护产品，长宁县现辖行政区域为保护区域。