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红烧猪耳朵怎么炒好吃

2024-09-09 10:56:39

准备材料。(猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净);

把猪耳朵切大块,姜切片,葱绑成葱结;

猪耳朵,葱,姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟即可;

半碗红烧酱油加入2碗清水,加入葱结,姜,八角。放入一小块冰片糖;

把猪耳朵放进去大火煮,煮开后转小火煮半小时;

快煮好时尝一下味道,适量加点调味料,煮好放凉切片;

吃的时候淋入一些热的红烧汁,也可以直接冷吃。

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