被称为半必需氨基酸的是什么
2024-09-09 12:02:39
酪氨酸。酪氨酸的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的,为白色结晶性粉末,从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20℃),等电点5.66,对紫外线有吸收能力,在波长为274nm处有最大光吸收,能还原磷钼酸-磷钨酸试剂(福林试剂)。熔点:左旋体290~295℃时分解(缓慢加热),314~318℃时分解(快速加热),消旋体290~295时分解(缓慢加热),340℃时分解(快速加热)。溶于水、乙醇、酸和碱,不溶于乙醚。右旋体的水溶液与酪氨酸酶作用呈显红色。左旋体能摩擦发光,在170℃时与氢氧化钡水溶液加热转变为消旋体,酪氨酸分子中酚羟基邻位易发生化学反应,与重氮苯磺酸偶联得橙红色物质,与沸腾的稀醋酸和亚硝酸钠作用呈显紫色或红色,与温硝酸作用呈黄色,在硫酸中与二氧化钛作用呈暗橙黄色。天然酪氨酸为左旋体,可由蛋白质水解、精制而得。
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:22 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:35 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:24 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:17 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:92 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:21 -
苹果怎么发闪照
阅读量:19 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:24 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:65 -
虾的几种家常做法
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:44
-
阅读量:75
-
阅读量:54
-
阅读量:64
-
阅读量:70
-
阅读量:61
-
阅读量:57
-
阅读量:49
-
阅读量:13