早上做什么早餐

１、青菜粥：主要食材是青菜、米饭，以盐、鸡精、香油作为辅料而制成，烹饪简单，且营养美味。

２、八宝粥：八宝粥又名腊八粥、佛粥，是中国传统节日食品。食材有黑豆、红豆、薏米、黑米、花生、莲子、百合、大米。

３、豆浆：是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

４、鸡蛋番茄面条：鸡蛋番茄面条是一道家常面食，老少皆宜，原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉等，可根据个人口味的不同，在面汤里加入其它调味料，烹制出别具特色且营养丰富的鸡蛋番茄面。

５、酸汤水饺：顾名思义，贵在酸汤，但饺子也不错。其馅料多种，有猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅等，以羊肉馅最受欢迎，通常手工制作，现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多，基本是一个肉丸子，捏时双手合拢，两个大拇指往里一挤，使饺子呈带花边的疙瘩状，所因此也叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩。