哪种山药是糯的

糯米山药。糯米山药是温州市文成县特有的优良地方品种，也是该县打造的品牌农产品之一，具有粮、菜兼用的作用，糯、软、滑是它区别于其他流域山药的独特品质。糯米山药因具独特的口感和药用价值而成为山药界的新宠，其需求量不断增加。目前，糯米山药已成为文成县重要的农业新兴产业。