微波和光波的区别是什么

主要区别在于：加热材料不同、加热速度不同、食物加工效果不同。

1、加热材料不同：光波炉采用卤素管（即光波管）加热；微波炉采用铜管或者石英管加热。

2、加热速度不同：光波炉能够迅速产生高温高热，加热效率高。而微波炉加热速度相对缓慢。

3、食物加工效果不同：光波炉加热食物一般不会烤焦，可以保证食物色泽；而微波炉容易把食物烤焦，影响口感。

从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。