鳜鱼上汽蒸多久

6-7分钟。清蒸桂鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。桂鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上汽后，盖上锅盖蒸6-7分钟即可。