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茄子属性

2024-09-10 09:47:53

茄子属性偏寒性,是凉性食物之一。茄子是夏天的时令蔬菜,夏季适量食用可以降燥,补充人体营养物质。茄子起源于亚洲东南热带地区,古印度为最早驯化地,至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦,经长期栽培驯化,风味改善,果实变大。

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