麻油保质期一般是多久

麻油保质期一般是12-24个月。麻油在常温下保存一般是12个月，放在冰箱中冷藏或阴凉干燥处可达两年以上。

麻油很容易变质，在常温下存放建议不要超过12个月，原因是麻油变质是一个渐变的过程，它的渐变的过程不能用鼻子和眼睛准确判断，为了自己的身体健康，建议是在保质期内以最短的时间吃完，避免长时间存放。