塔嘛鱼怎么去皮

分两种情况去皮：1、活的塔嘛鱼：先把活的塔嘛鱼两边的东西剪掉，然后再把尾部一公分处横着剪掉后，用毛巾剥塔嘛鱼皮即可（毛巾可以防止刮伤）。2、死的塔嘛鱼：先在塔嘛鱼下垫一块毛巾，然后直接从嘴巴开始剥塔嘛鱼皮即可。