鸡蛋饼可以用低筋面粉吗
2024-09-10 20:04:37
可以的,但不是最佳。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,由于低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团,因此低筋面粉常用来做蛋糕、西饼等食物。
当然,低筋面粉也可以用来做鸡蛋饼,做出来的鸡蛋饼口感会比较软,没有韧劲,适合老人、小孩等牙口不好的人吃。
- 上一篇:冻豆腐怎么解冻
- 下一篇:泰国手标绿茶有色素吗
猜你喜欢
-
卧香盒会影响品香么
阅读量:82 -
凝胶成像锌染色原理
阅读量:16 -
南京智汇卡预约没有退回怎么办
阅读量:84 -
凉皮有黄瓜属于加工食品吗
阅读量:8 -
利用缓冲池实现图书管理的方法
阅读量:31 -
信用卡代金券还款什么意思
阅读量:57 -
博世手拉手话筒连接线的芯的方法
阅读量:94 -
兽用益生菌驴马能吃不
阅读量:64 -
发展中心与评价中心的最大区别
阅读量:34 -
南方电网用户的卡号变了还能用吗
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:49
-
阅读量:67
-
阅读量:32
-
阅读量:31
-
阅读量:69
-
阅读量:40
-
阅读量:75
-
阅读量:47
-
阅读量:57