怎么炒头菜丝好吃

1、准备食材：头菜、干辣椒、老姜、花椒、独蒜、食用油。

2、大头菜洗净切丝。

3、热锅倒油、油温七八成热时放老姜。

4、加入干辣椒和花椒翻炒均匀。

5、加入头菜丝、蒜粒翻炒均匀。

6、炒出香味，即可出锅。