木瓜籽为什么不能直接吃

木瓜籽外壳坚硬，直接食用会造成消化不良。木瓜籽含维生素、矿物质等多种对人体有益成分，可晒干后炒制，炒制的木瓜籽中含天然木瓜酵素，能当零食吃。也可泡米酒后饮用，木瓜籽、芦荟叶、米酒、砂糖一起密封浸泡一个月取出，再静置两三周后即可饮用。