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醋能加热到100度吗

2024-09-11 01:34:28

醋不能加热到100度。醋的沸点比水低,烧不到100度,只能烧60度左右。液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。浓度越高,沸点越高。不同液体的沸点是不相同,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变,压力变低。

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