青团怎么保持绿色
2024-09-11 02:24:45
1、涂油:青团做好之后,可以将食用油涂抹在青团上,这样保持青团蒸好后更长时间的颜色是又绿又亮的。
2、使用绿色菜汁:青团主要是用绿色野菜嫩叶和糯米粉做成的,要是野菜或者嫩菜本身颜色较淡,这样做出来的青团颜色就会较淡,生活中可以选用鼠尾草、艾草、浆麦草等材料制作。
3、焯水放食用碱:青团保持绿色常见的做法就是将绿色蔬菜进行焯水,期间会放一些食用碱,这样可以帮助很好的保持青团的绿色。
青团之所以是鲜绿色的,源于取材青绿色的植物,一般用的艾草,也有的地方用的是泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草等野草,有的人没有艾草,还会用菠菜、芹菜、南瓜叶等绿色叶子代替,只要取材健康无污染,颜色绿色的基本都是可以的食用的。
- 上一篇:蝴蝶的眼睛特点是什么
- 下一篇:天丝夏凉被可以用洗衣机洗吗
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:40 -
蒸汤圆的做法
阅读量:15 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:79 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:80 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:31 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:36 -
山东蒸碗的做法
阅读量:19 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:8 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:84 -
蒸馒头花样做法
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:68
-
阅读量:25
-
阅读量:13
-
阅读量:82
-
阅读量:90
-
阅读量:60
-
阅读量:44
-
阅读量:41
-
阅读量:19