罗江县美食

罗江县美食有罗江豆鸡、油酥蛋卷、酸辣鸭血旺、龙眼玉杯、红油抄手等。

1、罗江豆鸡：采用民间传统工艺与现代科学技术相结合生产的"罗江牌"罗江豆鸡，无任何添加剂，属纯正的绿色食品。

2、油酥蛋卷：用春卷皮包馅，卷裹成筒状，放入油锅，将其炸至八成熟后捞出，鸡蛋打散，充分搅拌起泡，蛋卷粘上蛋液，再入油锅内炸制成熟，外泡皮酥内嫩。

3、酸辣鸭血旺：色泽红润，鸭血旺鲜嫩，酸辣爽口，原料有鸭血旺、小葱、泡生姜、泡辣椒等。

4、龙眼玉杯：又名龙眼水晶杯，宜于夏季食用，造型别致，色泽美观，软糯凉爽。

5、红油抄手：以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。