玛曲县美食

玛曲县美食有糌粑、玛曲酥酪糕、灌肠、藏包子、蕨麻米饭等。

1、糌粑：将炒熟的青稞用手磨加工成面粉，吃时加上酥油、干奶酪和茶水，捏成团状即可。

2、玛曲酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，用磨磨成粉末，拌入酥油、白糖，做成圆形，将其放入笼屉内蒸熟即可。

3、灌肠：味道鲜美，营养丰富，是玛曲牧区极富特色的风味食品。

4、藏包子：外皮雪白薄亮，透过包子皮，里面的馅子清晰可见，肉如玛瑙、菜似翡翠。

5、蕨麻米饭：将大米、蕨麻煮熟、一样一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁，食用时用调羹边搅边吃，甜而不涩、油而不腻。