毛竹笋怎么晒笋干

1、准备食材：春笋、盐。

2、新鲜春笋去壳洗净，沥干水分后切大片。

3、锅里加水，烧开后加入盐、春笋，小火煮30分钟，

4、捞出过凉水后沥干水分。

5、均匀铺在竹筛上，大太阳晒5天左右即可。