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山药是凉性还是热性

2024-09-11 08:41:21

山药性平。食物的性质有寒、热、温、凉、平五种,山药是薯蓣科薯蓣属植物的一类栽培品种,味甘性平,其味道甘甜,含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、淀粉、蛋白质以及钙、磷、铁等多种营养成分,因此山药是一种平性的食材。

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