鲅鱼圈区美食
2024-09-11 08:59:38
鲅鱼圈区美食有汤池羊汤、大闸蟹、烤牛肉、海蜇、糯米烧卖、家炖大头宝。
1、汤池羊汤:肉烂汤甜、醇香浓郁、汤鲜而不膻、肉嫩而不绵、风味独特,用料考究。
2、大闸蟹:肉质鲜嫩、入口微甜,风味独特,含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质。
3、烤牛肉:主要材料有牛肉,辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇等,其香味浓郁、咸甜适口、风味独特、营养丰富。
4、海蜇:海蜇头是水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,通常凉拌食用。
5、糯米烧卖:用颗粒状的糯米,软糯不失嚼劲,研磨成粉的糯米,细腻中带着绵软,鲜香味美,十分可口。
6、家炖大头宝:大头宝肉质鲜美,鱼肝之鲜更胜一筹,其味鲜美无比、食之满口留香。
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