吃螃蟹后能吃苹果吗

不能。螃蟹性寒、苹果性平，这两种食物的性味不冲突，但苹果中含有苹果酸、酒石酸等酸性物质，而螃蟹的蛋白质含量丰富，这些酸性物质会与蛋白质一起发生发应，因此吃螃蟹后不宜马上吃苹果，应等一小时后再食用。