西梅要剥皮吗

不需要。西梅的果皮与果肉之间紧密相联，很难剥掉，而且西梅皮中同样含有纤维素、维生素、矿物质等营养成分，营养价值比较高，其口味酸甜，还可增强西梅的口感，因此将西梅洗干净就可直接连同果肉一起食用。西梅除可以直接食用外，还可以用来榨汁、做果干、做甜品等食用。