西瓜坏了一块挖掉还能吃吗

不能。若西瓜已经发生腐烂变质，其细菌等有害微生物会很快扩散至整个西瓜内部，而人的肉眼看不出来，即使削掉肉眼可见觉得坏的部分，剩下的部分食用后仍然有健康危险，因此腐烂变质的西瓜坏了一块挖掉不能食用。