梧桐籽油可以吃吗

可以。梧桐籽油中主要含有棕榈酸、油酸和亚油酸，且其含量与产地有关。梧桐籽油中不饱和酸介于普通食用油不饱和脂肪酸含量之间，且亚油酸含量高于茶油和菜油。梧桐种仁含油率高达50.75%，因此适量食用对身体有益。