海螺需要吐沙吗

需要。因海螺在捞起以后，口中会含有一定的沙子，在处理海螺时，可以加盐在水中浸泡，海螺在盐水中浸泡以后，会自己吐沙，大概需要半小时到两小时左右。或者将开水浇在海螺上，海螺因温度过高就会开口吐沙。亦或者加油盐，食用油能阻隔海螺的呼吸，放在水中海螺不能呼吸就会吐沙，再加点盐，吐沙速度更快。