牛奶变酸了还能喝吗

不能。牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染，发生腐败变质，其中一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的牛奶会对身体造成不适。牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。