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吃螃蟹能吃葡萄吗

2024-09-11 21:11:27

不能。螃蟹和含鞣酸的水果不可以一起吃。螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,造成人体不适。

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