4月份什么海鲜最肥

四月份吃什么海鲜正当时呢？

蛤蜊和蛏子

经过一个冬天的蛰伏，随着春季的到来，这些贝产品饥肠辘辘的大肆吞咽浮游生物，长得膘肥体壮，正是一年中最肥美的时节，所以这个月份吃它们最好不过了。

生蚝

生蚝又叫牡蛎，营养全面可以药用，可治头晕，腹泻等病状。还是男人的滋补品，可以提高男性的荷尔蒙。

海肠

海肠，个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，其营养价值比起海参也不逊色，一般人群均能食用，自古以来，在中国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品。

黄海胆

每年的3月至6月就是它最肥美的时候，打开壳一看，里面的六块“腹肌”每件足有一指半厚，口感软滑。其实，这“六块腹肌”的真实身份是海胆的生殖腺，也就是海胆春，入口最清甜，一点杂味都没有。

沙白

沙白，可说是沙白中的“姚明”，大的两只已经有一两重。肉白如象牙色，肥美多汁，无须专门养上一天来排沙，入口已经嫩滑无渣。

以上就是这个季节最当时的海鲜，吃货们喜欢的赶紧去品尝吧！