巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼是可以吃的，而且肉质十分鲜美，市面上的巴沙鱼柳不含鱼刺，很适合小孩子和老年人食用。之所以认为巴沙鱼不能吃，主要有以下原因：

一是认为巴沙鱼是鲶鱼，不干净；二是认为部分巴沙鱼是走私鱼，来源不明；三是巴沙鱼难于运输，大多会做出急冻鱼柳出售，越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的；四是包冰，增加重量坑消费者；五是假冒龙利鱼，鱼龙混杂。