六必居创始人是谁

六必居现在北京还有遗址，如今他们的传人创建了六必居有限公司，主要经营腌菜以及调味品，现在是一家上市企业。

六必居的由来是在老北京有一家调料店，柴、米、油、盐、酱、醋、茶是人们生活中必不可少的用品，因为是调料店铺没有茶叶故被称为六必居，最早的六必居是有山西赵氏三兄弟经营。

追溯到明朝时期，据说当时赵氏三兄弟的调料铺，采用的是上等材料制成，味道很受当时欢迎，明朝的大学士听闻为赵氏三兄弟提笔匾额，柴、米、油、盐、酱、醋在店中悬挂。

老北京的六必居酱园现在已经被列为文化保护遗产，是每次北京旅游打卡的好去处，明朝距现在有720年的历史，六必居酱园是真正的百年老字号，中国几次遭逢大难，六必居的六块匾额都是完好无损，在1994年进行翻修保护，希望六必居酱品可以一直保持它的本心，六必精品，百年传承。