鸡肝功效与作用
2024-09-16 06:36:18
食材简介:
鸡肝,是雉科动物家鸡的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,整体呈紫红色,有大小两叶,叶面有苦胆和筋络,食用时须摘去。新鲜的鸡肝具有扑鼻的肉香,自然充满弹性,有淡红色、土黄色、灰色的都属正常,黑色或者鲜红色都是不正常的。
营养功效:
鸡肝具有很好的营养保健功能,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、以及B族维生素。鸡肝中的维生素A含量很高,能够维持正常生长和生殖机能的作用,还能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳。鸡肝中还含有一般肉类食品没有的维生素C和微量元素硒,能够增强人体的免疫反应,还能抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。不仅如此,适量进食鸡肝还有益于皮肤健康生长,使皮肤红润。
适宜搭配:
那么,鸡肝适合与哪些食物进行搭配呢?
鸡肝和大米搭配,可以美容明目、降糖补血;
鸡肝和胡萝卜搭配,可以降血压、降血脂;
鸡肝和黑木耳搭配,能减肥排毒、安神养颜;
鸡肝和红椒搭配,能清热去火、活血消食;
鸡肝和油菜搭配,能补钙防癌,强身健体。
常见做法:
在生活中,鸡肝还有哪些常见的做法呢?
酱鸡肝、胡萝卜炒鸡肝、黑木耳鸡肝汤、孜然爆鸡肝、鸡肝粥等等。
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:34 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:55 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:61 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:27 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:44 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:68 -
苹果怎么发闪照
阅读量:16 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:84 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:41 -
虾的几种家常做法
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:54
-
阅读量:24
-
阅读量:70
-
阅读量:42
-
阅读量:90
-
阅读量:34
-
阅读量:52
-
阅读量:15
-
阅读量:12