南京有什么好吃的

每一个地方都有其独特的美食文化，提起南京可能更多的人们总是会想起南京的雨，和那个悲伤的年代，但是，时过境迁，去南京除了领略自然风光，吃美食也是一件极其重要的事情，那么，南京有什么好吃的呢?

鸭血粉丝来到南京就不能不说一下鸭血粉丝汤了，南京鸭血粉丝一般分两种，一是名气比较大的快餐连锁，鸭德堡鸭血粉丝和回味鸭血粉丝汤，这些品牌很容易找到，还有一种是藏匿于大街小巷的小摊子，这需要大家自己去发掘了。

南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。

南京除了叫南京之外，它还有一个名字，被称为鸭都，可见在南京鸭子是多么的出名，而南京的盐水鸭距离今天已经有1000多年的历史了，它香酥嫩的特点吸引着不少的人目光，那么，去南京就必吃盐水鸭。

麻辣小龙虾

小龙虾虽说是大多数地方都有的食物，但是，去了南京一定要吃一吃南京的小龙虾，南京的小龙虾比较干净，剪腮抽筋，您不必担心它的卫生，而这个龙虾肉质比较结实，口感较好，喜欢吃辣的朋友不妨试试。