大闸蟹热量是多少

吃大闸蟹的季节是每年的九月份和十月份，这个时候的大闸蟹是最肥的，个人也很大，蟹膏是最多的，螃蟹的味道是非常鲜美的，不过一些吃货们在食用后非常担心自己的身体会变胖，导致身体发胖的食物都是高热量的，那么大闸蟹的热量是多少?

一只3到4两的大闸蟹，热量值约为70-80千卡，跟一个150克左右的小苹果差不多。成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克，相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。

一只大闸蟹热量是多少

清蒸大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡。100g其他肉蛋类食物的热量对比如下：鸡蛋是144千卡，瘦猪肉是143千卡，鸡肉是167千卡，所以相对而言，大闸蟹的热量是很低的。

大闸蟹中最值得称道的就是蛋白质了。大闸蟹由于水分含量高，所以蛋白质占鲜重约17%~20%，干螃蟹的蛋白质含量高达70%~90%，堪称蛋白质含量之王。