江津米花糖有什么特点
2024-09-16 16:48:53
江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒,后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,因而畅销省内外,60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优质产品。其厚薄均匀,每块都长短一致;色泽洁白如雪;口感酥脆化渣,不松散,不砂不化不粘牙;其口味香甜可口,具有米花清香和一定芝麻香气。
米花糖还可以泡水吃,泡水之后变得酥软,香味更加浓郁,很适合当早餐吃。
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