珍珠苦瓜和苦瓜的区别

区别：

1.叫法不同

珍珠苦瓜是新品种蔬菜，跟着应节上市的摊位上露面。珍珠苦瓜在菜市场的珍珠苦瓜瓜皮的瓜纹像一颗颗凸起来的珍珠，颜色要比普通的苦瓜深。这种苦瓜的个头“不小”，像黄瓜那么长，瓜的两头都是尖的。

苦瓜又名凉瓜，为葫芦科作物，因其全株均具有一定的药物作用，特别在夏天更是降暑防病的主要蔬菜，在长江以南成为重要的经济作物。苦瓜富含多种生物活性物质如糖苷、皂苷、黄酮类、生物碱类、三萜类、蛋白及类固醇等，苦瓜还含有许多与人体密切相关的微量元素。研究表明，苦瓜提取物对高血糖小鼠具有明显的改善糖耐量和降血糖的作用。苦瓜多糖降糖效果好，苦瓜汁还可以抑制杂环胺类物质的致突变和致癌。苦瓜皂苷可以明显提高衰老小鼠肝脏，降低衰老小鼠肝脏，表明苦瓜皂苷具有抗衰老的作用。

2.特征特性

珍珠苦瓜是苦瓜杂交一代品种。植株生长势和分枝性强。从播种至始收春季74天、秋季52天，延续采收期春季38天、秋季36天，全生育期春季112天、秋季88天。第一朵雌花着生节位18.6～19.8节，第一个瓜座瓜节位19.7～20.9节。瓜圆锥形，瓜皮浅绿至绿色，圆瘤为主。抗病性接种鉴定为感白粉病和枯萎病。田间表现抗逆性较强。

苦瓜植株生长势和分枝性强，叶片绿色。从播种至始收春季75天、秋季54天，延续采收期春季、秋季均为36天，全生育期春季111天、秋季90天。第一朵雌花着生节位11.7～19.1节，第一个瓜坐瓜节位17.7～20.2节。瓜呈长圆锥形，瓜皮绿色，圆瘤为主、间有条瘤，感观品质鉴定为良。