桂圆与荔枝的区别

龙眼、荔枝都属常绿乔木，果核为茶褐色或黑色，果肉被假种皮包裹，都是无患子亚科，但龙眼属于龙眼属，而荔枝属于荔枝属，两者并不是同一物。虽然都含有丰富的维生素、蛋白质及钙、钾、铁、磷等矿物质，但两者外形、口感上有一定差别。

一、从两者的颜色上辩别

龙眼：果熟呈灰黄、黄褐色。

荔枝：果熟呈鲜红、紫红色。

二、从果实的表皮上来区别

龙眼：果皮稍显粗糙，有细微的微凸小瘤状。表皮很厚很硬。

荔枝：果皮呈鳞斑状突起，表皮凹凸不平。表皮很薄很软。

另外龙眼的果肉与果核粘连得较紧，不易剥离；荔枝的果肉则可以很轻易地与果核分离。

三、从果实的大小上来区别

龙眼：通常大小为1.2－2.5厘米。

荔枝：通常大小为2－3.5厘米。

四、从两者的外形上来区别：

龙眼：除果实与柄联结处有凹痕外，果实的其余整体上均呈球型。

荔枝：外形上类似于草莓，顶部稍尖下圆。