酸奶可以加热吗
2024-09-16 23:00:05
酸奶不能直接加热喝,蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。
不过受热后乳酸菌的活动加剧了,产生的乳酸多了,但它们本身没法适应高温慢慢死亡,留下变酸的酸奶。乳酸菌没了,这样喝对身体并没有坏处,然而对身体也没有什么益处了。
温热喝就是把酸奶用50℃左右的温水,隔热水慢慢加热。不过值得注意的是,超过50℃,有可能杀死菌种,影响酸奶的质量。
- 上一篇:文职是什么工作
- 下一篇:ipad可以打电话吗
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:70 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:16 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:65 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:40 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:92 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:40 -
苹果怎么发闪照
阅读量:71 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:62 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:7 -
虾的几种家常做法
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:95
-
阅读量:28
-
阅读量:14
-
阅读量:84
-
阅读量:70
-
阅读量:63
-
阅读量:16
-
阅读量:26
-
阅读量:77