大雪节气的民俗

大雪节气的民俗有：捕捉乌鱼、腌制腌肉、喝红薯粥、观赏封河、夜作等。

喝红薯粥：在鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，家家户户都会熬制一锅红薯粥来食用。

夜作：在古代各个手工作坊和家庭手工都会开夜工，俗称为夜作。手工的刺绣业、纺织业以及染坊，到了深夜就会吃夜间餐，因而就有了“夜做饭”、“夜宵”。

观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，大雪节气的到来，河水都被冻住了，人们就能在冰面上尽情地滑冰嬉戏，当然也能在岸上欣赏封河风光。

捕捉乌鱼：在台湾地区，大雪节气刚好是捕获乌鱼的时候，且乌鱼的产量也比较高。乌鱼是一种较为美味的食物，而且还含有极高的营养价值。

腌制腌肉：腌肉是大雪节气习俗之一，在南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，所以每当大雪到来，家家户户都会开始腌制腌肉。