食品和食物的区别

食品和食物是我们生活中常见的两个词，通常情况下大家都会默认两者为同一物品，但实际上两者是有差异，而具体的差异主要有这样几点。

1、范围不同

食品是一种产品，是经由食物加工而来的。

2、成分不同

食物是纯天然，食品是经过加工，使用了食物添加剂。有的食品加了几种甚至几十种添加剂。

3、定义不同

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。食品是流通于市场，各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

4、价值不同

食品是指能满足人们不同的嗜好要求，即对食物色、香、味、形和质地的物品。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉，兴奋味蕾。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。