湘潭特产
2024-09-17 00:00:58
湘潭的特产主要有湘莲、湘乡烘糕、乡里腊肉、湘潭酱油、槟榔等。
湘莲:湘潭有尚好的湘莲,被称之为“中国湘莲之乡”,“寸头莲”更是其中的珍品;
灯芯糕:湘潭的灯芯糕是他们的传统美食,外形神似灯芯,细腻白嫩,它质地比较柔软,可以弯曲成圈,用火点燃还会散发玉桂的清香;
龙牌酱油:湘潭的龙牌酱油驰名中外,主要是以优质的黄豆和面粉制作而成的,由于清朝乾隆年间,各大酱作坊的竞争,使得制酱工艺更加娴熟,口感也更加美味;
乡下腊菜:乡下腊菜也是湘潭的特产,主要是鲜肉条的腌制,又因为农历腊月腌制口感最好,也被称为冬腊肉。
槟榔:湘潭的槟榔距今已有400多年的历史并且占据市场主体,逐步发展到国内各个城市。
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