瓮安有什么特色美食

瓮安的特色美食有卷粉、豌豆凉粉、黄粑、血灌粑、米粉等。

卷粉：卷粉是很多翁安人的早点之一，很受学生和上班族的喜爱，因为制作简单，又能饱腹，价格还低廉。

豌豆凉粉：豌豆凉粉主要是用豌豆制作而成的，吃起来冰冰凉凉的，是翁安人在夏天很喜欢吃的美食之一。

黄粑：黄粑是翁安人在过年时都会准备的食物之一，主要是用糯米、黄豆、黄糖制作而成的。

血灌粑：血灌粑是翁安人在杀年猪之后都会制作的美食之一，主要是用新鲜的猪血和猪大肠制作而成的。

米粉：翁安人是很喜欢吃米粉的，和兰州牛肉面一样，大部分翁安人会在早上的时候吃一碗米粉来开启一天。