豆乳蛋糕和普通蛋糕的区别

豆乳蛋糕和普通蛋糕的区别主要体现在原材料、口感以及种类等方面。

原材料不同：普通蛋糕通常都是用动物奶油或者植物奶油和蛋糕做成的；而豆乳蛋糕则使用比较多的豆乳制作而成的。

口感不同：普通蛋糕最主要的味道就是甜味，如果做成咖啡或者巧克力的，则会带有一些苦的味道；而豆乳蛋糕由于是用豆乳制作而成，所以食用起来就具有浓郁的豆乳味道，从口感来说豆乳蛋糕会比较丰富一点。

种类不同：豆乳蛋糕相对来说种类就较为少一点；普通蛋糕口味众多，有草莓、柠檬、菠萝、香蕉以及香草等。

蛋糕属于一种古老的西点，通常是由烤箱制作而成，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油以及泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的像海绵的点心。