广州立夏吃什么

广州立夏吃猪心、莲子、绿豆、松花蛋、茄子等食物。

1、猪心：广东的人们在立夏有吃猪心的风俗，有身体健康、平安喜乐的寓意；

2、莲子：莲子分布于我国南北各省，夏天原本就是劳心劳力的季节，在广东，吃莲子有“养心”的寓意；

3、绿豆：绿豆中富含丰富的蛋白质，立夏吃绿豆也是广东人的风俗之一；

4、松花蛋：立夏吃蛋，称为“补夏”，立夏的时候吃松花蛋寓意着人们夏季不容易削瘦，不缓解体重，干劲足，干活有力气；

5、茄子：茄子也是夏天的时令蔬菜之一，所以广东也有立夏吃茄子的风俗。

除此之外，在立夏时节，人们还吃立夏羹、七家粥、七家茶、立夏饭等食物。