北京立夏吃什么

北京立夏吃扒糕、面条、夏饼、春卷等。

1、扒糕：老北京人立夏必吃的食物就是扒糕，扒糕是用荞麦面制作的，味道可口美味，深受人们喜爱；

2、面条：立夏时节正是小麦登场的时候，北方人讲究立夏吃面，寓意为庆祝小麦丰收，希望可以给人们带来好运。老北京人喜欢吃炸酱面，除此之外还喜欢吃打卤面；

3、夏饼：又称为麻饼，有不同的形状，制作夏饼的工艺并复杂，夏饼主要有甜、咸两种口味，其味道香酥可口，深受人们喜爱；

4、春卷：春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来，其以菜肉为馅，既可当肉也可当菜，味道也极其鲜美，并且流行于全国各地。