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红酒的喝法

2024-09-17 05:59:49

红酒的喝法总共分四步,第一步:摇一摇。第二步:看一看。第三步:闻一闻。第四步:品一品。

第一步:摇杯,摇杯的目的有两个。第一通过摇杯我们可以加速红酒的醒酒。第二个通过摇杯可以看到红酒的挂杯情况,通过分辨红酒挂杯的好坏,来判断酒精度的高低。

第二步:看一看,看红酒颜色的澄清度,有没有杂质,有没有悬浮物,第二看颜色的深浅程度,颜色是深的、浅的还是中等的,可以来一个初步的判断。

第三步:闻一闻,放到鼻子底下深深的吸一口气,可以闻到非常丰富的花香、果香,葡萄品种会散发出不同的香气。同时呢,通过闻香也可以判断葡萄酒酒质的好坏。

第四步:品一品,在品酒的过程当中呢,我们需要注意的是,先喝一大口,让酒液停留几秒钟,跟口腔的各个部位充分的接触,我们再来判断这款酒的酸度、涩度、单宁、甜度,包括它的饱和度和成熟度,做出一个综合的判断。

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